【节气家医·顺时养生】谷雨养生小贴士
东莞市南城社区卫生服务中心 2026-04-20 17:34

谷雨GUYU

是二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气,一般在公历4月19日至21日之间交节。

《群芳谱》载:“谷雨,谷得雨而生也。”此时气温升高加快,雨水明显增多,正是庄稼生长的关键时期,也是“春雨贵如油”的真实写照。谷雨时节,柳絮飞落、杜鹃夜啼、牡丹吐蕊,一派暮春景象。

● 谷雨物候特征

我国古代将谷雨分为三候,生动描绘了此时的自然景象。

一候萍始生:谷雨后降雨增多,水温升高,浮萍开始在水面迅速生长,绿意点点。

二候鸣鸠拂其羽布谷鸟(鸣鸠)开始梳理羽毛,发出“布谷、布谷”的鸣叫声,提醒农人播种。

三候戴胜降于桑:戴胜鸟飞落桑树枝头,预示着蚕桑之事即将开始。

● 谷雨气候特征

谷雨时节,全国大部分地区气温进一步回升,南方地区进入“桃花汛”期,雨水充沛,空气湿度显著增大;北方地区则风沙渐止,春意更浓,但昼夜温差依然存在。此时节,湿气逐渐成为影响健康的主要因素,风湿病、关节痛、神经痛等疾病易发作。同时,花粉、柳絮飘散达到高峰,过敏性疾病高发。



饮食养生


谷雨时节,春季即将结束,肝气渐弱、脾气渐旺,湿气成为主要致病因素。饮食养生的核心是健脾祛湿、养肝柔肝、清淡平和。

(一)适合谷雨多吃的食材

健脾祛湿

薏米:健脾渗湿、清热排脓,与赤小豆同煮祛湿效果更佳。

赤小豆:利水消肿、解毒排脓,适合煮粥或煲汤。

白扁豆:健脾化湿、和中消暑,可煮粥或炖汤。

茯苓:利水渗湿、健脾宁心,可磨粉加入粥中或煲汤。

养肝柔肝

菠菜:滋阴平肝、养血润燥,烹饪前焯水去草酸。

枸杞叶:清肝明目、补虚益精,滚猪肝汤或瘦肉汤。

桑葚:滋阴补血、生津润燥,鲜食或泡酒均可,但脾胃虚寒者少食。

清热解毒

马齿苋:清热解毒、凉血止痢,可凉拌或做馅。

蒲公英:清热解毒、消肿散结,可焯水凉拌或泡茶。

绿豆:清热解毒、消暑利水,可煮绿豆汤,但脾胃虚寒者少食。

(二)谷雨饮食禁忌

[ 忌过食发物 ] .

谷雨时节是旧病复发的高峰期,慎食海鲜、羊肉、竹笋、香椿、韭菜等“发物”,以免诱发哮喘、皮炎、关节炎等旧疾。

[ 忌生冷寒凉 ] .

气温升高但湿气重,贪食冰淇淋、冰饮会损伤脾阳,加重湿气内停。

[ 忌油腻厚味 ] .

肥甘厚味会助湿生热,加重脾胃负担,导致腹胀、大便黏腻。

[ 忌过酸过辣 ] .

酸味收敛不利肝气疏泄,辛辣助热易上火,饮食宜清淡平和。

(三)谷雨推荐养生食谱

1

薏米赤小豆茯苓粥

食材:薏米50克、赤小豆50克、茯苓15克(或茯苓粉10克)、大米50克、冰糖少许。

做法:薏米、赤小豆提前浸泡4小时以上;茯苓若用块状,可提前浸泡;所有食材放入锅中,加足量水,大火烧开转小火煮约1小时至食材软烂,加冰糖调味即可。

功效:健脾祛湿、利水消肿、宁心安神。

饮食小细节

胃虚寒者可将薏米干炒至微黄再煮,减轻寒性;茯苓块不易煮烂,可选用茯苓粉,关火前5分钟加入搅匀即可。

2

枸杞叶猪肝汤

食材:枸杞叶200克、猪肝150克、生姜3片、枸杞子10克、盐、料酒、白胡椒粉适量。

做法:猪肝切片,用清水浸泡30分钟去除血水,捞出加料酒、少许盐腌制;锅中加适量水,放入姜片烧开,加入猪肝煮至变色,撇去浮沫;放入枸杞叶、枸杞子煮1-2分钟,加盐、白胡椒粉调味即可。

功效:清肝明目、补血养肝、滋阴润燥。

饮食小细节

猪肝不宜久煮,变色即熟,久煮口感变老;枸杞叶不宜久煮,入锅1-2分钟即可,保留清香。





起居养生


谷雨时节,雨水增多、湿气加重,气温升高但早晚仍有凉意。起居养生的核心是防潮避湿、护阳防寒、顺应春夏之交的转换。



(一)日常作息调整

顺应暮春,养阳助长

最佳作息:延续春季“夜卧早起”的原则,晚上23点前入睡,早上6:30左右起床,顺应阳气升发。随着白昼渐长,可适当增加户外活动时间。

午睡小贴士:谷雨时节昼长夜短,中午11:00-13:00之间小憩15-30分钟,能有效缓解春困,恢复精力。午睡时注意盖好腹部,避免受凉。



(二)穿衣

适时减衣,护好关节

春捂有度:谷雨时节气温明显升高,但早晚温差仍在,加之湿气重,穿衣不宜过度“春捂”,以免出汗后受风着凉。重点保护好膝关节、肩关节、腰部,这些部位易受寒湿侵袭。

穿衣策略:采用“洋葱式穿衣法”,内穿透气吸汗的棉质衣物,外搭薄外套,便于随时增减。雨天及时添衣,避免淋雨受凉。

防潮防湿:南方地区进入“回南天”高峰,衣物、被褥要勤晾晒,可在家中放置除湿袋或开启除湿机,避免湿气入侵关节。



(三)室内环境

通风除湿,保持干燥

通风时机:每天上午10点后、下午3-4点开窗通风,每次15-20分钟。避免早晚湿冷空气直吹室内,回南天时关闭朝南窗户,防止室外湿气进入。

除湿妙招:用温盐水拖地加速水分蒸发,在墙角放置干燥剂或石灰包吸湿,家中可开启空调除湿模式,保持室内湿度在50%-60%。



(四)谷雨起居小妙招

●晨起叩齿吞津

早上起床后,轻叩牙齿36次,用舌头在口腔内搅动(左右各9次),待津液满口后分三次缓缓咽下。此法能固肾健脾、生津润燥,尤其适合春季养肝健脾。

●午间摩腹助运化

饭后1小时,用手掌以肚脐为中心顺时针按摩腹部36圈,再逆时针36圈,力度适中。能促进脾胃运化,帮助祛湿消胀。

●睡前艾叶泡脚

用干艾叶30克煮水,兑入40℃左右温水泡脚10-15分钟,泡至脚部微微发热。艾叶能温经散寒、祛湿通络,对缓解关节酸痛、改善睡眠有帮助。

●佩戴香囊防病

谷雨时节蚊虫滋生、湿气较重,可用艾叶、苍术、藿香、佩兰等芳香化湿药材制作香囊,佩戴于胸前或悬挂于室内,既能驱虫防蚊,又能芳香化湿、预防感冒。




运动保健


谷雨时节,湿气渐重,人们容易出现身体困重、四肢酸沉、春困乏力等问题。运动保健的核心是适度排汗、舒展筋骨、祛湿通络,通过运动帮助身体排出湿气,激活阳气。

(一)


运动保健核心原则


排湿为要:适度的运动能促进气血循环,加速水湿代谢,以“微微出汗”为度,帮助排出体内湿气。


舒展筋骨:重点活动肩颈、腰背、膝关节,舒展身体,缓解因湿气重导致的肢体沉重感。


顺应阳气:运动时间宜选择上午阳光充足时,顺应阳气升发之势,避免夜间运动耗伤阳气。

(二)


推荐运动


八段锦

全套动作柔和舒缓,尤其适合谷雨时节练习。“调理脾胃须单举”能健脾祛湿,“双手托天理三焦”能疏通全身气机。每天练习15-20分钟,晨起空腹练习效果最佳。



快走或慢跑

选择公园、河边等空气清新的地方,每天快走或慢跑30-40分钟,以身体微微出汗为宜。运动时配合深呼吸,有助于排出体内湿浊之气。



瑜伽或普拉提

重点练习扭转、拉伸类体式,如猫牛式、下犬式、脊柱扭转式等,能有效活动脊柱、促进淋巴循环,帮助排湿排毒。



登山踏青

谷雨时节山间空气清新,草木葱茏,登山能舒展全身关节,开阔心胸,是极佳的祛湿运动。注意选择坡度平缓的路线,量力而行。


(三)


运动保健禁忌


忌大汗淋漓:大汗不仅耗伤阳气,还易使湿邪乘虚而入,运动以“微汗”为度。


忌运动后立即淋浴:运动后毛孔张开,应立即擦干汗水,休息20-30分钟后再用温水淋浴。


忌在潮湿环境中运动:避免在雨后地面湿滑、雾气未散时运动,选择阳光充足、地面干爽的时间段。


忌空腹或饱腹运动:饭后1小时再运动为宜,运动前可少量饮水。




情志调摄


谷雨时节,春季将尽,人们容易因春末夏初的转换而产生烦躁、倦怠等情绪波动。中医认为,肝气在春季最为旺盛,谷雨时节肝气渐弱,若调摄不当,易出现肝郁化火、情绪不稳。情志调摄的核心是疏肝解郁、静心养性、平和过渡。

(一)情志调养方法

1

亲近自然,疏解郁结

谷雨时节牡丹盛开、绿树成荫,多到户外赏花、散步、踏青,让身心融入自然,有助于疏解郁结之气,缓解春末烦躁。

2

品茶静心

谷雨前后采摘的茶叶称为“谷雨茶”,口感醇厚、香气宜人。泡一杯谷雨茶,静心品味,既能提神醒脑,又能平复心绪。绿茶偏寒,脾胃虚寒者可饮红茶或乌龙茶。


3

音乐调养

多听舒缓平和的音乐,如古琴曲《平沙落雁》、箫曲《梅花三弄》等,能帮助静心安神。角调音乐(对应肝脏)如《江南好》,有疏肝理气之效。


4

绘画书法

书法、绘画等需要静心专注的活动,能帮助安定心神、陶冶情操,尤其适合性情急躁、易怒之人。


5

与友相聚

谷雨时节春光明媚,适合与亲友相约踏青、品茶、聊天,良好的人际互动能有效缓解情绪波动。


(二)情志调摄禁忌


忌急躁易怒:春末肝火易旺,急躁动怒会耗伤肝阴,引发头痛、血压升高。


忌心烦意乱:情绪烦躁时会加重身体不适,可通过深呼吸、静坐冥想平复心情。


忌思虑过度:过度思虑会损伤脾胃,加重湿气内停,影响消化功能。




穴位保健



健脾利湿、通利水道

位置:位于小腿内侧,胫骨内侧髁后下方凹陷中。取穴时可沿小腿内侧胫骨向上推,推至膝关节附近,摸到一个骨性突起(胫骨内侧髁),其后下方的凹陷处即是。

方法:用拇指指腹按揉,力度稍重,以有酸胀感为宜,每次按揉1-2分钟,每日2次。按揉后可配合小腿肌肉的放松揉捏。

功效:阴陵泉是脾经合穴,是健脾祛湿的要穴。按揉此穴能促进水湿代谢,缓解因湿气重引起的下肢水肿、小便不利、腹胀、关节酸痛。


健脾利湿、扶正祛邪

位置:位于小腿外侧,犊鼻(外膝眼)下3寸(约四横指),胫骨前嵴外一横指处。

方法:用拇指或食指指腹按揉,力度以产生酸胀感为度,每次按揉1-2分钟,每日2次。也可用艾条温和灸10-15分钟,增强温补效果。

功效:足三里是胃经合穴,也是强壮保健要穴。按揉此穴能健脾和胃、运化水湿、扶正祛邪,对于谷雨时节因湿气重导致的腹胀、腹泻、食欲不振有良好效果。

化痰祛湿、通络降浊

位置:位于小腿前外侧,外踝尖上8寸(约膝眼至外踝尖的中点),胫骨前肌外缘,距胫骨前嵴两横指处。

方法:用拇指指腹按揉,力度稍重,以有酸胀感为宜,每次按揉1-2分钟,每日2次。

功效:丰隆是胃经络穴,是化痰祛湿的要穴。按揉此穴能祛除体内痰湿,缓解痰多、胸闷、头晕、身体困重等症状。





谷雨养生极简口诀

谷雨湿气重,健脾是根本;
薏米配赤豆,茯苓助运功;
关节要保暖,运动微汗通;
静心防烦躁,安然入夏中。



供稿:梅浩然

审核:苏婉祯、陈名东、张健新

  • 关键词:养生,节气,湿气,茯苓,时节,阳气,祛湿,关节,情志,调摄
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